3 gangen keuze menu

3 Gangen Keuzemenu €23,50 p.p.

“Voorgerechten”

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Tomatensoep – Heerlijk Romig

Mosterdsoep – Gevuld met spekjes

Groentesoep – Krachtige bouillon van de chef, goed gevuld met groenten en vlees

Champignonsoep – Gevuld met champignons

Pasteitje – Gevuld met kippenvlees en champignons

GerookteKip – Stukjes gerookte kip met appel en ananas  geserveerd met een romige kerriesaus, op een bedje van sla
Carpaccio van ossenhaas – Carpaccio met pijnboompitten en honingdressing
Ossenhaaspuntjes op oosterse wijze – Gesauteerde Ossenhaas bereidt met taugé

Wrap met kip Cajun

Gamba’s gebakken met knoflook – Geserveerd met romige knoflooksaus

Gerookte paling en zalm – Op een bedje van frisse salade met romige cocktailsaus en dillesaus

“Tussengerecht”

Citroenijs om de smaak te neutraliseren

“Hoofdgerecht”

Geserveerd met frites, gebakken aardappels, diverse warme groenten, salades, appelmoes en mayonaise.

Hollandse biefstuk

Varkenshaas

Schnitzel

Spare-ribs met knoflook en chilisaus

Saté van de haas

Kipsate

Trio vlees – Bestaande uit Varkenshaasje-Sate vd Haas- kalfsoester

Sliptong

Zalmmoot

Triovis – Bestaande uit Kabeljauwfilet, Scholfilet en Zalmmoot,

Keuze uit :
Champignonsaus – satesaus- vissaus- stroganoffsaus-pepersaus of belegd met garnituurtje van spekjes, paprika, ui en champignons

“Nagerecht”

Crème Brûlée
Pêche Melba

Roomijs met perzik, perziksaus en slagroom

verrassings dessert – Door onze kok samen gesteld

Sorbet – Roomijs met vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom

Nougatine Taartje – Smakelijk ijstaartje met een laagje nougatine en walnoten

Coupe Dame Blanche – roomijs met warme chocoladesaus en slagroom

Monchou taartje

Chocolademousse wit en melk

Verse aarbeien met roomijs en slagroom ( Seizoen)
Coupe roomijs met slagroom

Ananas Royal – Roomijs met stukjes , ananas, ananassaus en slagroom

energie niveau rustig

tijdsduur: 150 minuten

Kosten € 20.95 p.p.
Even geduld terwijl het toevoegen